自今年2月底企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)以來，質(zhì)量管理升級(jí)成為了與企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營并行的重要環(huán)節(jié)。用信息化、數(shù)字化的模式夯實(shí)產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)，提升品質(zhì)管理效率，是生產(chǎn)型企業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的必由之路，尚赫公司對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量管理更是提出了明確要求。

“這是根據(jù)我們企業(yè)自身情況開發(fā)的ERP軟件，通過信息化管理，形成內(nèi)部完整的品控體系，”尚赫公司質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人在企業(yè)內(nèi)部的品質(zhì)管理大會(huì)中表示，目前該軟件還在研發(fā)升級(jí)中，完成系統(tǒng)迭代后，通過該軟件的應(yīng)用，能夠形成一個(gè)以大數(shù)據(jù)分析為基礎(chǔ)的信息化質(zhì)量管理系統(tǒng)。這也是尚赫公司質(zhì)量管理體系“數(shù)字計(jì)劃”中的一部分。

尚赫的“數(shù)字計(jì)劃”未來可通過大數(shù)據(jù)分析實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的溯源管理。圖/企業(yè)供圖

優(yōu)厚基礎(chǔ)力保產(chǎn)品品質(zhì)

進(jìn)入中國28年來，尚赫始終以過硬的產(chǎn)品質(zhì)量著稱，得到了市場和用戶的一致好評(píng)。2019年，尚赫接受的市場監(jiān)管部門12批次產(chǎn)品安全監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)，全項(xiàng)檢驗(yàn)64批次全部合格。在近30年的生產(chǎn)經(jīng)營中，尚赫以自身經(jīng)驗(yàn)摸索和驗(yàn)證出一套相對(duì)穩(wěn)定的管控系統(tǒng)。從供貨商生產(chǎn)環(huán)節(jié)開始，到入廠、制成、出廠、發(fā)貨、倉儲(chǔ)物流、售后，形成了全覆蓋的管控體系。

“管理前置是我們的品控原則，對(duì)受托加工的供貨商進(jìn)行現(xiàn)場審核，驗(yàn)證質(zhì)控體系、生產(chǎn)能力、生產(chǎn)環(huán)境等，通過后每年會(huì)繼續(xù)定期對(duì)供貨商進(jìn)行生產(chǎn)線檢查，確保符合標(biāo)準(zhǔn)。這方面我們企業(yè)的投入相對(duì)較大，這是我們質(zhì)控體系的一大特色。”尚赫公司質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人介紹，企業(yè)對(duì)供貨商有完善的評(píng)估評(píng)價(jià)和飛行檢查體系，將質(zhì)量隱患消滅在前端。

尚赫?qǐng)?jiān)持品質(zhì)暨誠信原則，對(duì)相關(guān)法規(guī)有健全的觸達(dá)體系，企業(yè)會(huì)與區(qū)及市監(jiān)督管理部門密切溝通，了解法規(guī)動(dòng)向，第一時(shí)間學(xué)習(xí)新法規(guī)，并進(jìn)行自查與更正。在夯實(shí)品質(zhì)管理的每個(gè)細(xì)節(jié)上，尚赫都要求做到極致。

信息化技術(shù)助力品控體系升級(jí)

在品質(zhì)管理計(jì)劃方面，尚赫在目前信息化管理基礎(chǔ)上，導(dǎo)入新的數(shù)字化系統(tǒng)進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，不斷完善內(nèi)部質(zhì)控體系，利用ERP系統(tǒng)進(jìn)行全數(shù)字化管理。例如，如果想了解公司某一產(chǎn)品之前的相關(guān)情況，可以調(diào)取1-2年前的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，并通過系統(tǒng)提示判斷是否存在隱患或風(fēng)險(xiǎn)；在產(chǎn)品中的水分檢測項(xiàng)目上，企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)，一旦結(jié)果異常，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)提示，從而使工作人員及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理。

“新科技可以幫助我們做很多決策，技術(shù)的發(fā)展最直接的影響是能夠提高產(chǎn)品安全等級(jí)，減少人為錯(cuò)誤。尚赫的目標(biāo)是持續(xù)構(gòu)建全過程質(zhì)量保證體系，以嚴(yán)格的過程管理保證高品質(zhì)。”尚赫公司質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人指出，尚赫的“數(shù)字計(jì)劃”將通過大數(shù)據(jù)質(zhì)量管理，導(dǎo)入產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，溯源機(jī)制能夠進(jìn)一步提升產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)iso9001體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)，形成良性循環(huán)，實(shí)現(xiàn)趨勢性質(zhì)量預(yù)警，遏制質(zhì)量隱患。

目前，尚赫公司已通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證、HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系認(rèn)證、HFCI HALAL國際清真食品理事會(huì)認(rèn)證。其質(zhì)量認(rèn)證已經(jīng)覆蓋了企業(yè)的主流產(chǎn)品，即食品類、保健食品類和化妝品類。

通過數(shù)字技術(shù)進(jìn)行全面質(zhì)量管理創(chuàng)新與發(fā)展，已成為企業(yè)質(zhì)量升級(jí)的必由之路。尚赫公司質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人表示，下一步，尚赫會(huì)針對(duì)產(chǎn)品類型、產(chǎn)品投放方面考慮相對(duì)應(yīng)的認(rèn)證體系。在此基礎(chǔ)上，公司將根據(jù)國內(nèi)市場的發(fā)展情況及企業(yè)自身的經(jīng)營情況進(jìn)行通盤考慮，以優(yōu)質(zhì)的公司治理結(jié)構(gòu)和高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量，迎接企業(yè)全球化市場的到來。

新京報(bào)記者 張兆慧

尚赫產(chǎn)品安全質(zhì)量課題組

校對(duì) 李項(xiàng)玲